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《卤味·腌泡·烧烤大全》pdf在线阅读

  • 资源类型:免费电子书
  • 书名:《卤味·腌泡·烧烤大全》pdf在线阅读
  • 作者:陈志田
  • 出版社:北京联合出版公司
  • 电子书格式:pdf,txt,chm,doc
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精选余四十多款卤味、100款泡菜和五十多款烧烤,每款都配有精美图片、详细文字解说的方式展现,材料、调料、做法面面俱到,烹饪步骤简便快捷,一目了然,所涉及的食材和工具也贴近生活,能轻易从市场买到,手把手地教你如何利用简单器具,轻松制作出好吃、好看、营养的美食。卤味概述 卤味制作程序 制作卤味的注意事项 腌泡文化 常用的腌泡原料有哪些 如何选择合适的泡菜原料 腌泡盐水的配制及分类 腌泡菜的营养价值 辣卤猪尾 卤水藕片 卤花菜卤花生卤海带卤玉米棒卤魔芋卤芽菜香卤豆干卤香菇卤木耳香辣自菜条 辣味豆角泡菜 辣味胡萝卜泡菜 葛笋泡菜 椒盐泡菜 泡糖醋瓜皮《卤味·腌泡·烧烤大全》绪论部分介绍了卤味和泡菜的基础知识以及必须知道的一些烹饪知识,让您在动手前就做好充分准备。本册书于2014 年5月由北京联合出版公司出版发行txt电子书阅读《卤味·腌泡·烧烤大全》书的作者陈志田跟北京联合出版公司都为了本书付出了辛勤劳动。
42款飘香卤味,95道腌泡佳肴、52种烧烤经典,最具人气的特色美食,一本全收录。
。收集整理来的pdf书介绍《卤味·腌泡·烧烤大全》,最终著作权为作者陈志田。
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